Перерабатываемый «биоактивный» бумажный пакет обещает альтернативу пластиковой пищевой упаковке

В большинстве продуктовых магазинов все свежие продукты либо предварительно заворачиваются в полиэтиленовую пленку, либо помещаются в полиэтиленовые пакеты – и то и другое потребители часто выбрасывают. Однако новый биоактивный бумажный пакет может служить той же цели, будучи легко поддающимся вторичной переработке.

Пакет, который в настоящее время разрабатывается исследователями из немецкой группы Фраунгофера, предохраняет продукты внутри от высыхания, а также убивает бактерии, вызывающие порчу продуктов. Кроме того, у него есть закрывающаяся верхняя часть на молнии, поэтому его можно использовать несколько раз.

Хотя основная часть сумки's изготовлена ​​из полностью перерабатываемой бумаги, ее внутренняя поверхность покрыта смесью натуральных восков и белков. Это покрытие наносится на бумагу в жидкой форме с использованием традиционной технологии производства с рулона на рулон.

Воски, образующие воздухонепроницаемый и водонепроницаемый барьер, включают пчелиный воск и воск куста канделильи и пальмы карнауба. Антибактериальные белки извлекаются из таких растений, как рапс, сыворотка, люпин и подсолнечник.

Все воски и белки биоразлагаемы, легко доступны и признаны безопасными для пищевых продуктов. – на самом деле, ученые изучают возможность нанесения их непосредственно на продукты питания, образуя съедобное покрытие, предотвращающее порчу. Кроме того, есть надежда, что белки в конечном итоге можно будет получить из сельскохозяйственных отходов, которые в противном случае были бы компостированы, сожжены или выброшены на свалку.

Пакет сохраняет свои непроницаемые и антибактериальные свойства даже после охлаждения в холодильнике или даже после замораживания. . А как только оно перестанет быть полезным, его можно просто выбросить в стандартный мусорный бак для макулатуры – хотя Фраунгофер не';т объяснил, как обращаться с покрытием, группа заявила, что воски и белки не<000000 >#39;не препятствует регулярным процессам переработки бумаги.