تعد الأكياس الورقية "النشطة بيولوجيًا" القابلة لإعادة التدوير بديلاً لتغليف المواد الغذائية البلاستيكية

في معظم محلات البقالة، تكون جميع المنتجات الطازجة إما مغلفة مسبقًا بغشاء بلاستيكي أو يتم وضعها في أكياس بلاستيكية - وكلاهما غالبًا ما يتخلص منهما المستهلكون. ومع ذلك، يمكن للأكياس الورقية النشطة بيولوجيًا أن تخدم نفس الغرض مع إمكانية إعادة تدويرها بسهولة.

ويتولى تطوير هذا الكيس حاليًا باحثون من مجموعة فراونهوفر الألمانية، وهو يحافظ على المنتجات من الجفاف بالداخل، بالإضافة إلى أنه يقتل البكتيريا التي تسبب فساد الأطعمة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على جزء علوي بسحاب قابل للإغلاق، لذلك يمكن إعادة استخدامه عدة مرات

في حين أن الجسم الرئيسي للحقيبة'مصنوع من ورق قابل لإعادة التدوير بالكامل، فإن سطحها الداخلي مغطى بمزيج من الشمع الطبيعي والبروتينات. يتم تطبيق هذا الطلاء على الورق في شكل سائل، باستخدام تكنولوجيا التصنيع التقليدية.

تشمل الشموع، التي تشكل حاجزًا محكمًا ومقاومًا للماء، شمع العسل والشمع المستخرج من شجيرة الشمعدانات وشجرة نخيل الكرنوبا. يتم استخراج البروتينات المضادة للبكتيريا من نباتات مثل الكانولا ومصل اللبن والترمس وعباد الشمس.

جميع الشموع والبروتينات قابلة للتحلل الحيوي، ومتوفرة بسهولة، وقد تم إعلان أنها آمنة للطعام - في الواقع، يبحث العلماء في تطبيقها مباشرة على المواد الغذائية، وتشكيل طبقة صالحة للأكل مضادة للتلف. بالإضافة إلى ذلك، من المأمول أن يتم الحصول على البروتينات في نهاية المطاف من النفايات الزراعية التي يمكن تحويلها إلى سماد، أو حرقها، أو إلقائها في مدافن النفايات.

يحتفظ الكيس بصفاته غير المنفذة والمضادة للبكتيريا بعد تبريده في الثلاجة أو حتى بعد تجميده . وبمجرد أن لا يعود مفيدًا، يمكن ببساطة إلقاؤه في سلة إعادة تدوير الورق القياسية - على الرغم من أن فراونهوفر'لم يشرح كيفية التعامل مع الطلاء، ذكرت المجموعة أن الشموع والبروتينات لا& >#39;لا تعيق عمليات إعادة تدوير الورق العادية.