Il sacchetto di carta riciclabile "bioattivo" promette un'alternativa all'involucro di plastica per alimenti

Nella maggior parte dei negozi di alimentari, tutti i prodotti freschi sono pre-avvolti in pellicola di plastica o inseriti in sacchetti di plastica, entrambi i quali vengono spesso scartati dai consumatori. Un nuovo sacchetto di carta bioattiva, tuttavia, potrebbe servire allo stesso scopo pur essendo facilmente riciclabile.

Attualmente in fase di sviluppo da parte dei ricercatori del gruppo tedesco Fraunhofer, il sacchetto impedisce che i prodotti all'interno si secchino, inoltre uccide i batteri che causano il deterioramento degli alimenti. Inoltre, ha una parte superiore richiudibile con chiusura a zip, quindi può essere riutilizzata più volte

Sebbene il corpo principale della borsa sia realizzato in carta completamente riciclabile, la sua superficie interna è rivestita con una miscela di cere e proteine ​​naturali. Questo rivestimento viene applicato alla carta in forma liquida, utilizzando la tradizionale tecnologia di produzione roll-to-roll.

Le cere, che formano una barriera ermetica e impermeabile, includono cera d'api e cera del cespuglio candelilla e della palma carnauba. Le proteine ​​antibatteriche vengono estratte da piante come colza, siero di latte, lupini e girasoli.

Tutte le cere e le proteine ​​sono biodegradabili, facilmente disponibili e sono state dichiarate sicure per gli alimenti – infatti, gli scienziati stanno cercando di applicarli direttamente agli alimenti, formando un rivestimento commestibile anti-deterioramento. Inoltre, si spera che le proteine ​​possano infine essere ottenute da rifiuti agricoli che altrimenti verrebbero compostati, bruciati o gettati nelle discariche.

La borsa conserva le sue qualità impermeabili e antibatteriche dopo essere stata refrigerata in frigorifero o anche dopo essere stata congelata . E una volta che non è più utile, può essere semplicemente gettata in un comune cestino per il riciclaggio della carta – anche se Fraunhofer non ha spiegato come viene trattato il rivestimento, il gruppo ha affermato che le cere e le proteine ​​non >#39;t ostacolare i normali processi di riciclaggio della carta.